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12月13日,吉林市第二实验小学出现学生大面积食物中毒现象,主要是因为学生吃了海带和鸡柳所致,三家医院住满了学生,好在并无大碍,谢天谢地!
吉林中毒事件再次给我们敲响了警钟:“安全重于泰山”!必须时时绷紧安全这根弦!
学校食堂必须做到两个第一:安全第一,质量第一!
怎样才能做到学校食品安全第一呢?1、必须确保食品采购渠道正规,应该从正规的大超市采购食品,严禁从不正规的摊点采购,从采购到入库必须由专人验收,坚决杜绝变质、腐烂不合格食品入库。
2、学校食堂操作间严禁无关人员进入,更要提高警惕,严防不法分子乘机投毒。
3、严格执行上级规定,学校实行领导陪餐制,陪餐除了领导能够知道学校的饭菜质量外,更重要的是能够促进对食品安全工作的重视。
4、建立食品留样制度,每顿饭菜必须留样!一旦出现中毒,可以根据食品留样找出中毒原因。
5、食堂操作间,学生饭庭,食物保管室必须高度卫生,做好防蝇、防鼠措施。
6、学校校长应该严格执行上级规定,收回学校食堂经营权,不许承包给外人。
7、食品安监局和教育部门联合对学校食堂安全进行不定期检查,发现问题及时整改,重大问题追究相关人员的责任,这有利于推动对安全工作的重视。
怎么能够做到学校伙食质量第一呢?
校长要做一个明白人,同时也做一个良心校长,坚决杜绝食堂盈利,从孩子口中“夺食”,确保学生每顿几荤几素几汤,荤素搭配,确保饭菜品类多、数量足、质量好,色香味俱全,让学生吃得舒心,家长放心!作为校长,如果你不改变观念,出了事故,除了你良心上受到谴责外,还要追究法律责任!
愿吉林第二实验小学学生早日康复!愿每所寄宿制学校都要吸取教训,确保学生安全!愿每一个孩子远离危险,健康成长!
“民以食为天”,对于学校食堂而言,食物的安全问题非常重要!因为学校学生众多,一旦出现问题,后果难以想象。
秉着负责任的态度,老穆上网搜索了一下相关新闻报道。
从搜索的结果来看,还没有文章报道此事,只有几个相关视频,比如“看度直播、消费新法制等”,还有微头条讨论此事,
根据视频显示,此事发生在周五,疑似吃了海带和鸡柳中毒,具体情况,还有待有关部门定论。
学校食堂的食品安全问题,是一件大事,重中之重的大事,学校及食堂必须高度重视!尤其是食堂承包商,更要亲自把关食品!
每天食物的采购,必须要新鲜。供应商,更要正规!
再者,厨房重地,任何闲杂人员不得入内,否则,会有安全隐患!
老穆希望有关部门能够尽快彻查此事,给学生家长和公众一个交代!
朋友们,你们觉得呢?
学校食品安全,责任重于泰山。
12月13日,网上家长视频爆料,吉林市第二实验小学发生多名学生集体中毒事件。这些学生普遍有头痛、恶心、腹泻等症状,吉林市儿童医院、吉林市中心医院、吉林市北华大学附属医院接诊了多名学生患者。医生初步告知家长,可能是饮食方面的问题,疑是学生食用食堂的海带和鸡柳后出现中毒症状,具体情况正在调进一步调查之中。
这所学校的后勤管理存在一定的问题,***变质的食物是如何进入食堂的?希望相关部门给予严查,给学生和家长一个明确的交代。学校食堂是学生集中就餐的场所,首先应当保证食品安全,学校食堂的清洁卫生,也是很重要的一环,一旦疏忽大意,容易出现群死群伤的事故,这是任何人都不愿意看到的情况,学校后勤管理人员一定要认真履行职责,严把食品安全关,杜绝类似事件再次发生。
如何加强学校食品安全管理呢?
1.建立食品安全长效机制,实行责任追究制。
健全的制度是保证学校各项工作正常开展的有力保证。学校后勤管理,落实到具体责任人,分工明确,不要出现推诿现象。哪一个环节出了问题,就要追究相关责任人的责任。学校要加强对食品安全的有效监督和管理,不要出现管理真空。
2.严把食堂食品进货关。
学校食堂食品的采购渠道一定要正规,不要内外勾结将***变质的食物送进学校食堂,最好到政府招标的单位集中统一采购。学校后勤人员在收货时,要查验食品是否***变质?严把进货渠道关。
3.学校实行校长陪餐制。
很多学校也制定了校长陪餐制度,但在执行过程中并不是那么一回事,有的学校为了迎接上级领导检查而和学生共餐,其他绝大多数时间开小灶,这是一种很不好的现象。教育主管部门在学校内设立陪餐举报箱,公布举报电话,如果学生和家长举报后,一经查实,给予严肃处理,绝不姑息迁就。
4.实行食品留样制。
学校食堂的饭菜要及时留样被查,不要把食品留样当做一种形式。一旦发生食品中毒事件,可以追查食品中毒的源头,同时追究相关责任人的责任。
5.实行校级领导品尝制。
学校食堂做出的饭菜,校级领导要首先品尝,这样才能让学生放心食用。
6.食堂工作人员要定期体检。
食堂的清洁卫生也影响着学生的身体健康,学校要对食堂工作人员的身体状况进行体检,对于不能胜任食堂工作的人员,要给予调岗处理,做到食堂卫生无死角。
7.不定时对学校食堂进行食品安全大检查。
食品安监局和教育主管部门要经常深入到学校食堂进行食品安全卫生大督查,发现问题要及时整改,对于在食品安全中出现重大问题的学校,要追究校长和相关责任人的责任。
学校食堂安全,关系着成百上千学生的身体健康,安全责任无小事,学校管理者和食堂工作人员要引起高度重视。严格按照教育主管部门的要求统一配餐,做到营养均衡,合理搭配,举一反三,引以为戒,杜绝食品安全事故的再次发生。
每位家长都非常关心孩子的健康。孩子在学校里吃的好不好?有没有营养?卫生不卫生?都牵动着父母的心。学校食品安全问题一直是非常重要的问题。此前,也有幼儿园和学校出现过食品中毒的事件。这让家长对幼儿园和学校很不放心。
二月十三日,有学生家属爆料称很多吉林市第二实验小学的学生都发生了中毒的情况。直到记者赶到医院后,都没有看到学校的工作人员来医院。当时学生被送往医院已经有一个半小时左右的时间了。没看到校方派相关人员来医院,这让家长十分的愤怒。目前吉林已经有三家医院都收到了中毒的学生,从视频中,我们可以看到每家医院都已经爆满了。
这次学生集体中毒疑似是食用了食堂的海带和鸡柳导致的,但真正中毒的原因还待进一步调查。在一个学校里,每天有这么多的学生在学校食堂里吃饭。学校是要保证食品安全的,这个责任是非常重大的。
学校食堂对采购食品是有严格的管理的。比如采购的进货渠道、食品的加工处理、食品的储存、食品有无过期或霉变现象等等。还有些食品是不能采购的。这都是为了孩子的健康着想。
家长把孩子送进这个学校,对这个学校是非常放心的。但是没有想到的是,孩子在学校竟然发生了食品中毒事件。群体性的中毒事件是非常恶性的。
学校在食堂的管理上出现重大问题后,按理来说,应该及时处理这件事情。可是事情发生这么久后都没有看到学校的领导。这是什么原因呢?是校领导不知道吗?没有什么比孩子的健康更重要的事情了。当学校在管理和工作上出现重大问题的时候,就应该主动站出来,并与家长一起解决问题,承担相应的责任,免得把事情扩大。
孩子在食品中毒后,需要洗胃把胃里的食品全部清出来。孩子需要得到好好的休息,很可能几天都上不了课了。希望学校能够及早妥善的处理此件事情,给家长一个交代。并希望学校以后能把孩子的食品安全放在第一位!
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